１９５０年の創業より、
愛宕山の麓に立つ数寄屋造りの建屋。
四季の移ろいを感じられる
お部屋のしつらえと日本庭園。
かすかに漂うお香と
日常から離れた静けさ。
旬の食材を吟味した
懐石形式の精進料理。
味覚はもちろんのこと、
五感のすべてを、
おもてなしさせていただきます。
精進料理醍醐
四代目 野村祐介
個室 8部屋（一部屋 2～58名様 30名様以上は畳のお部屋になります）
〒105-0002東京都港区愛宕2-3-1
営団地下鉄神谷町駅から徒歩5分、都営地下鉄御成門駅から徒歩3分
駐車場／あり
精進料理は、野菜や豆類を使い、
殺生をよしとしない料理ですが、
それだけではありません。
私たちは、特に、
仏教用語の「三心」を大切にしています。
—大心 偏りのない自由な心
—喜心 楽しんでもてなす心
—老心 思いやりや気配りの心
固定観念にとらわれない自由な発想で
おもてなしを考える。
懐石としての上質さを大切にしながらも、
肩ひじを張りすぎず、楽しく働く。
お客様はもちろん、共に働く仲間にも
思いやりをもって接する。
三心を胸に、精進料理を通して、
五感のすべてにおもてなしを。
この在り方に共感いただけましたら、
ぜひご応募ください。
共に働ける日を楽しみにしています。